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並木 猛さん

生産者 なみき農園 並木 猛
生産地 東京都清瀬市中清戸
農作物 セロリ
収穫時期 4月上中旬
その他の野菜 とうもろこし


青果市場で「日本一おいしい」と評価された伝説のセロリ名人故・伊藤仁太郎のお弟子さんです。

肉厚で品質の良いセロリを作るために腐葉土などの堆肥をたくさん使い、温度管理を徹底して育てます。収穫するまでに7カ月、毎日セロリと対話しながら、状態を確認して環境を整えます。

丹精込めて生産したセロリは2週間ほどで完売します。今、口コミで密かな人気になっています。